‍Когда мы проводили аудит маркетинга заведения, поняли, что у покупателей не выстроена эмоциональная привязка к заведению. Поэтому мы поставили цель – погрузить покупателей офлайн и подписчиков онлайн в культуру, аутентику заведения и тем самым выстроить нужную коммуникацию.

‍

SMM-стратегия

Главный запрос заказчика звучал так "мне нравится стиль, в котором велись соц.сети, но хочется сделать акцент на доставку, и я не против добавить что-то новое и интересное".

Мы изучили контент за 2 года и поняли, что откликается аудитории, а что нет. На основе полученных данных мы разработали рубрикатор, в который включили:

• Мини-уроки японского языка. Для помощи, консультации и участия в рубрике мы пригласили преподавателя японского языка.

• Традиции Японии. В этой рубрике мы рассказывали об этикете, правилах поведения и уникальных традициях.

• Обзор позиций из меню (завтраки и выпечка), объяснение, что каждая позиция представляет + акцент на специальный промокод для доставки и открытках-вкладышах (об этом подробнее расскажем в следующих пунктах).

• Празднуем вместе. Мы рассказывали о японских праздниках и культуре празднования и, конечно, приглашали отпраздновать с нами. Ранее в пекарне не праздновали японские события.

• ‍Приготовление выпечки и завтраков, процессы пекарни.
• Внедрили в контент сотрудников и создали много EGC-контента.
• Запустили серию рилс, где люди получают доставку дома, распаковывают ее и наслаждаются любимыми блюдами и выпечкой за просмотром сериала или используют хлеб Хоккайдо или булочки для приготовления бутербродов и бургеров дома.

‍

Внедрение многоканальности

У пекарни были созданы Телеграм-канал и группа ВКонтакте, но кросс-постинг на постоянной основе не вёлся. Мы ежедневно дублировали сторис из основной соц.сети и делали кросс-постинг контента.

Также для перелива трафика в другие соц.сети проекта мы по очереди проводили розыгрыши кастеллы (продукта-локомотива) в Телеграм и ВКонтакте бренда. Промо розыгрыша размещали в основной соц.сети, а также продвигали с помощью блогеров.

‍

Создание тг-бота для доставки

Так как мы начали активно продвигать Телеграм, было принято решение создать бота для оформления доставки (также это был элемент геймификации). Теперь у людей был выбор – заказать доставку на сайте или в боте.

В боте можно было получить информацию по любому блюду – описании, составу, КБЖУ, а также оформить и оплатить заказ.

‍

Вкладыши в доставку

Чтобы увеличить мотивацию заказать блюда и выпечку доставкой мы придумали и разработали коллекцию открыток. Тематика открыток – легендарные японские аниме, которые знакомы многим с детства: Унесённые призраками, Замок Хаула и другие.

Каждый сезон открытки менялись. Зимой на иллюстрациях герои были тепло одеты, гуляли по снегу и цветовая гамма была холодной, весной на открытках красовались цветы и зеленая листва. Мы мотивировали покупателей и подписчиков собрать полную коллекцию, заказав доставку. Открытки клались рандомно, покупатель никогда не знал, что ему попадётся – открытка будет уникальной или повторит ту, которая у него уже есть.

Сначала мы клали открытки только в доставку, но позже они также появились на кассе, и сотрудники выдавали открытку за покупку.

‍

Influence-маркетинг

В промо доставки мы подключили блогеров и паблики. В качестве сэмла для блогеров мы собрали бокс с продуктами-локомотивами: шоколадная кастелла, хлеб Хоккайдо, булочки Шу, канеле. Также в бокс клали фирменные открытки, а также поздравление с японским праздником (если доставка была на праздничную дату).

‍

Атмосфера в зале

Мы предложили заказчиче дополнить японскую историю, которую мы транслируем в соц.сетях и подарках атмосферой в зале. Плейлист в пекарне был нейтральным – фоновая музыка без слов. Мы собрали музыку из известных аниме, которая погружала в ностальгию и приятные воспоминания из детства.

‍

Дизайн

Создание меню для интерьера заведения

Не смотря на то, что этот пункт идёт одним последним, мы начали работу как раз с него. Castella только закончила ремонт и нужно было разработать новую концепцию подвесного меню для интерьера. В него мы также внедрили японские мотивы – перевод каждой позиции на японский и узнаваемые фоновые элементы.

Разработка фирменных элементов

Castella запустила в продажу собственные дрипы и пакеты с кофе. Дизайн упаковки доверили нам, задача звучала так "продолжить наш стиль открыток и соц.сетей".

Другие услуги:

• обновление сайта, добавление карточек, промокодов и техническая настройка
• обновление бота, добавление новых позиций, техническая настройка